拽面家常做法(拽面的做法)

很多朋友对于拽面家常做法和拽面的拽面做法拽面做法不太懂 ，今天就由小编来为大家分享，家常希望可以帮助到大家，拽面做法拽面下面一起来看看吧！家常

本文目录

1. 拽面怎么做
2. 拽面做法全过程
3. 拽面素卤子怎么做好吃

拽面怎么做

主料：白面粉250水150左右方法/步骤1 、拽面做法拽面盆里放白面粉 ，家常根据使用量自行增减。拽面做法拽面

2 、家常碗里放水，拽面做法拽面加半勺盐溶解 ，家常天冷可加稍温点的拽面做法拽面水溶解。

3、家常一手倒水
，拽面做法拽面一手和面 ，家常一点点的拽面做法拽面加水，让面团和到不硬不软光滑为止。

4 、把面团盖住放半小时，让面醒发 。天冷时可把面团提前两小时和好，醒发时间越长越好拽 ，这时可以先准备上烧水5 、把醒发好的面团取一块 ，再揉一下，擀成面约一厘米厚的面片 
。

6、切成一条一条的，两手分别拽两端 ，用力适当，拽成长条。

7、锅里水煮开后就可以把面条放里面 ，待全部面条都下进去后，锅再开一分钟就捞出。

8 、捞出后，放上自己喜欢的卤子即可使用。

拽面做法全过程

步骤1

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1.将面粉盛入大海碗，加少许的盐（我用了8勺面粉，够3个人吃 ，这只是一个参考值，根据家里人的食量来控制面粉的量)

步骤2

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2.把水少量多次的加入面粉中，用筷子将面粉搅拌成面絮状  ，没有干面粉时即可！

步骤3

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3.用手将面揉成面团 ，盖上保鲜膜静置半个小时或者1个小时 ，然后再次将面团揉至光滑 ！揉至光滑后再盖上保鲜膜 ！再次醒上一会儿即可！

步骤4

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4.自己吃，比较懒没有做卤！于是将小葱切成小块，放上盐，香油 ，生抽，香醋
 ，这就是我吃面的卤了??

步骤5

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5.在面板上撒上一层干面粉 ！

步骤6

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6.取出一块小面团，整理成圆形，用手将面团按平 ！

步骤7

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7.用擀面杖把面团擀成面皮
，大约3毫米的厚度！

步骤8

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8.将擀好的面皮用刀切成宽1厘米多的长条，盖上保鲜膜，醒上15分钟
 ！

步骤9

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9.水开后，开始一条一条的拽面，左手捏住面的一段，右手捏住面的另一段，轻轻的把面拉长 ！然后下去沸水锅中！

步骤10

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10.等全部的面下入锅中，再煮上一分钟，捞出即可  ！

拽面素卤子怎么做好吃

1、材料：蒸好的面条100克，胡萝卜一根
，豇豆半斤
，甘蓝半斤 ，红烧肉、葱
、姜、蒜 、盐、糖
、味精、鸡精 、五香粉  、老抽 、生抽、蚝油、猪油适量 。

2、胡萝卜刻槽切花片
 。

3  、豇豆洗好切成寸段，甘蓝切丝。

4、将准备好的蔬菜焯水断生（水中加少量盐、淋油）。

5、另起油锅，炒香葱、姜
、蒜 ，放入断生的蔬菜 ，调入盐
、糖、味精 、鸡精 、五香粉、老抽、生抽 、蚝油大火炒匀（可在炒料时加少许猪油提香）。

6、将蒸好的面条放入锅中和蔬菜炒匀 。

7、最后把炒匀的面条和蔬菜转入蒸笼 ，将红烧肉浇在面上，上锅蒸约8分钟左右拌匀即可。

关于本次拽面家常做法和拽面的做法的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴。

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